Салат «Burrata Caprese» с жаренными помидорами

Салат «Burrata Caprese» с жаренными помидорами
Салат «Burrata Caprese» с жаренными помидорами

Что потребуется:

- 2 стакана помидор черри

- 4 зубчика чеснока

- 3 столовых ложки оливкового масла

- 1/2 ч. ложки соли

- 1/2 ч. ложки паприки и перца

- 2 ч. ложки бальзамического уксуса

- 1/4 стакана свежих листьев базилика

- 200 гр. сыра моцарелла

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов, форму для запекания застелите фольгой.

2. Помойте и просушите помидоры черри, выложите их в миску. Пропустите чеснок через чеснокодавку и добавьте к помидорам, посолите, поперчите. Полейте 1 ст. ложкой оливкового масла, осторожно перемешайте, так чтобы приправа равномерно распределилась по помидорам.

3. Поставьте черри в духовку на 15 минут.

4. Достаньте помидоры из духовки и переложите на тарелку, в которой будете подавать салат на стол. Крупными кружочками нарежьте моцареллу и положите сверху на теплые помидоры.

5. Смочите оливковым маслом и бальзамическим уксусом, приправьте крупной солью и молотым перцем.

6. Осторожно порвите листья базилика на мелкие кусочки и разбросайте поверх салата.

Готово! Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!

Источник: kraftrecipes.com