Холодная закуска "лососевые улитки"

10.02.2018

Если вы хотите приготовить лёгкую закуску, которая займёт очень мало времени для приготовления, стоит попробовать эти рулетики, они вам обязательно понравятся.

Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:

Копчёный лосось — небольшие ломтики;
творог 300 грамм;
масло сливоч. две столовые ложки;
укроп свежий — пучок;
лимон одна штука;
соль на свой вкус.

1. Творог нужно растереть тщательно со сливочным маслом, нарезанным укропом, лимон нужно разрезать на две части, добавить соль, затем кусочки лосося аккуратно разложить, потом половинки лимона необходимо сбрызнуть соком.

2. Намазать равномерно творожную начинку на копчёные кусочки, толщина творожной начинки должна быть 0,5 см, затем нужно свернуть в рулетики потуже и убрать на час копчёные ломтики в холодильник.

3. Остывшие рулетики необходимо нарезать по 2 см толщиной, затем разложить нарезанные кружочками лососевые улитки с укропом на блюде и добавить ломтики лимона.