Многие любят побаловать своих детей вкусняшками. Десерты очень любимы детьми, они ведь сладкие и вкусные. А вот манную кашу они есть не любят. Хотя всем известны полезные свойства этого блюда, о которых я расскажу ниже. Но можно и схитрить, и приготовить полезный и вкусный десерт, который детям очень понравится.
Сегодня мы побалуем своих детишек фруктовым муссом с манной крупой.
Для его приготовления нам понадобится:
- 3 яблока
- 3-5 абрикосов
- 50 грамм манной крупы
- 150 грамм сахара
- 100 грамм шоколада
- 1 пакетик кокосовой стружки
Яблоки вымыть, очистить , разрезать пополам и удалить сердцевину. Мякоть оставшуюся натереть на мелкой терке.
Абрикосы вымыть, разделить на половинки, удалить косточки. Протереть мякоть через сито.
Протертые яблоки и абрикосы соеденить и перемешать.
Кожуру от яблок и мезгу от абрикосов выложить в кастрюлю, залить 500 мл воды и довести до кипения.
Варить 2-3 минуты, процедить. Должен остаться отвар.
Отвар довести до кипения, добавить сахар и манную крупу.
Кипятить, помешивая на сильном огне в течении 5 минут.
Убавить огонь и еще поварить в течении 30 минут.
Добавить яблочно-абрикосовое пюре, перемешать и остудить до 40-50 градусов.
Приготовленную массу поставить на лед.
Взбивать с помощью миксера до образования пышной густой пены.
Шоколад натереть на мелкой терке. Мусс переложить в порционные креманки и поставить в холодильник на 1 час.
При подаче к столу мусс украсить кокосовой стружкой и посыпать тертым шоколадом.
А теперь как обещал - полезные свойства манки:
- Манная каша благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.
- Содержащиеся в манке витамины группы В оказывают положительное воздействие на работу нервной системы.
- Манка является хорошей профилактикой болезней пищеварительной системы. Специалисты рекомендуют обязательно включать манную кашу в рацион питания людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
- Манную кашу включают в меню людей, перенесших тяжелые болезни и операции. Она питательна, богата полезными витаминами и минералами, хорошо усваивается и при этом не раздражает желудок.
- Манка обогащает организм человека силой и энергией, помогает справиться с усталостью.
- Манная каша, сваренная на воде без добавления сахара, масла и других добавок рекомендуется людям с избыточной массой тела.
- Манная каша переваривается и усваивается в нижнем отделе кишечника, что делает ее очень полезной для людей преклонного возраста.
Вот и получился наш вкусный, а главное полезный фруктовый мусс с манной крупой. Приятного аппетита вам и здоровья !
Подписывайтесь на наш канал и будьте в курсе новых постов. Ваша оценка важна для нас.
Подробнее о многом на www.vsianashazhizn.ru
