Вкусный рулет с вареньем

Воздушный рулет к чаю вы приготовите буквально за 20 минут. Он готовится чрезвычайно быстро. Даже если до прихода гостей осталось всего полчаса, вы успеете сделать вкуснейший рулет с вареньем.

Ингредиенты

Сахар – 1 стакан
Яйцо - 2 штуки
Кефир - 1 стакан
Мука - 1,5 стакана
ванилин
Сода - 0,5 чайн.лож
Густое варенье или джем
Сахарная пудра

Приготовление теста:

Миксером взбить яйца с сахаром. Добавить ванилин
Затем добавить кефир, размешав в нем предварительно соду.
Добавить муку. Замесить тесто.
Тесто получается по консистенции как жидкая сметана.
Выливаем тесто на противень , застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 7-8 минут.
Вынув готовый пласт из духовки, смазываем его джемом и сворачиваем аккуратно в рулет.
Остывший рулет посыпаем сахарной пудрой.

Вкусный рулет с вареньем
Оригинал статьи размещен в
Xrust.ru