Чем полезна жимолость?

09.01.2018

Жимолостью называют кустарник с сильно разветвленной структурой, в высоту он может достигать 2 м. Отличительной чертой этого растения является чешуйчатая кора, она слегка шелушится, имеет бурую окраску.

Листья продолговаты, устремлены в низ. Цветение жимолости выпадает на май, ее цветки ярко-желтой цветовой гаммы так и притягивают внимание различных насекомых. Плоды этой культуры имеет насыщенный оттенок, приближенный к фиолетовому, покрыты бархатным налетом с легкой дымкой.

По вкусовым характеристикам каждый сможет найти свою ягоду. Вкус плодов различается по терпкости: от сильно-сладкого до кислого, или даже с приятной горчинкой. Жимолость, полезные свойства и противопоказания которой известны любому дальневосточному садоводу, в европейской части материка еще не успела найти должного признания. Этот продукт чрезвычайно полезен, его используют в медицинских целях, на кулинарном поприще. Пищевая ценность ягод позволяет приготовить из нее настоящие лакомства: сок, морс, варенье, желе, сироп, начинки для кондитерских изделий.

Ее плоды содержат огромное количество ценных веществ, среди которых можно встретить витамины, минералы, органические кислоты, микроэлементы. Полезные свойства жимолости помогают укрепить стенки сосудов, они улучшают кровообращение, работу сердечной мышцы, нормализуют артериальное давление.

Этот продукт способен очистить организм от токсинов, оказывает жаропонижающее действие, борется с простудными заболеваниями, противостоит возникновению злокачественных опухолей, благотворно влияет на иммунную систему, повышает работоспособность. Сок жимолости используют для заживления ран. Очень часто ее рекомендуют употреблять беременным женщинам, чтобы снять отечность, снизить кровяное давление.

Жимолость – очень полезный продукт, но, несмотря на это, она имеет некоторые противопоказания. При чрезмерном потреблении у людей могут наблюдаться аллергические реакции. Кроме того, не стоит увлекаться таким продуктом и при заболеваниях ЖКТ, протекающих в острых формах.

Перед употреблением необходимо проконсультироваться со специалистом.