4730 subscribers

Как употреблять топинамбур в пищу?

2,3k full reads
2,7k story viewsUnique page visitors
2,3k read the story to the endThat's 86% of the total page views
1 minute — average reading time

Здравия, уважаемый читатель :) Топинамбур, или земляная груша, как его еще именуют, известен со времен одного индийского племени, оно проживало на территории Чили. Он легко заменяет картофель по пищевой ценности, причем содержит в себе больше витаминов.

Как употреблять топинамбур в пищу?
Не забывайте оценить материал и подписаться на канал :)

Благодаря своим характеристикам, топинамбур в свежем виде благотворно влияет на работу разных систем организма, что доказано исследованиями и экспериментами ученых по всему миру.

Как употреблять топинамбур в пищу, чтобы он принес пользу организму?

Это растение содержит в себе ряд полезных веществ, например, инулин, поэтому он нужен тем, кто болеет сахарным диабетом. Благодаря длительному употреблению можно снизить уровень глюкозы в крови, для этого его нужно принимать трижды за день, до еды по 2-3 клубня.

С его помощью можно:

  • Вывести из организма токсины.
  • Нормализовать деятельность ЖКТ, стимулировать желчегонную работу.
  • Повысить устойчивость к инфекциям, вирусам, кишечным заболеваниям.
  • Активировать процесс кровоснабжения слизистых оболочек.
  • Лечить язву, колит, гастрит, панкреатит, изжогу, запоры, диарею, болезни 12-перстной кишки.
  • Предотвратить тошноту, рвоту, избавиться от изжоги, устранить метеоризм.

Продукт нужно употреблять тем, кто проживает в зоне плохой экологической обстановки, ведь с его участием соли тяжелых металлов выводятся быстрее. Одновременно с этим он насыщает организм органическими кислотами, углеводами, витаминами, минералами, помогая укрепить иммунитет.

Как выбрать и хранить топинамбур?

Чтобы земляная груша оказала нужное влияние на организм, ее нужно выбрать правильно. Главное при покупке — посмотреть на кожицу, она должна быть с наростами, шероховатостями, никаких пятен, сморщенности быть не должно. Это означает, что плод некачественный.

Как употреблять топинамбур в пищу?
Смотрите также: Чернослив при диабете 2 типа — можно или нет?

Хранить приобретенный продукт долго нельзя, максимум 1 месяц, при этом держать его надо в холодильнике, используя бумажные пакеты. В нарезанном виде растение хранится только несколько дней, в этом случае срок использования можно продлить, если заморозить продукт.

Противопоказания

Несмотря на пользу растения для здоровья, к его употреблению есть ограничения. К ним относится индивидуальная непереносимость и употреблении в большом количестве, при котором есть риск повышенного метеоризма.

Употребляйте топинамбур в ограниченном количестве и он не вызовет побочных явлений. Это позволит избежать осложнений, поможет насытится организму витаминами и минералами.

Палец вверх — если статья была полезной! Подписка — добавит канал в ленту ваших предпочтений, что позволит не пропускать публикации о живом образе питания.