Мурманская Научка 

Чай на Терском берегу появился в конце XIX века. Привозили его из Норвегии, с которой поморы торговали. А до этого основным горячим напитком считался кёж. Местные жители говорили: «Поморской цяёк – кёж да варяток (кипяток)». Поморский кёж – это горячий ягодный напиток. Для его приготовления использовали травы и северные ягоды (морошку, клюкву, бруснику, чернику), могли добавить зерно или отруби. Загущали ржаной мукой. Позже муку и отруби заменили крахмалом. В напиток добавляли специи, подслащивали медом или сахаром...

Зима – самое время отправиться на каток. А вы никогда не задумывались, как изготавливают ледовое покрытие? Если с натуральным льдом всё более-менее понятно, то изготовление искусственного льда – это целое искусство. Неслучайно даже День ледовара придумали: его отмечают 16 января. Просите: почему? Всё просто: в этот день родился американец Фрэнк Замбони, который в середине XX века изобрёл ледовый комбайн. Это чудо техники создали специально для заливки искусственного льда, что значительно упростило работу заливщиков...