My CookBook

Как приготовить романтический ужин для двоих Приготовление романтического ужина для двоих начинается с выбора подходящих рецептов, атмосферы и декора. Вот несколько шагов, которые помогут вам создать особенный ужин: 1. Выбор меню Подумайте о предпочтениях вашего партнера и выберите блюда, которые он или она любит. Можете сделать это темой для обсуждения заранее, чтобы создать элемент удивления. 2. Уютная обстановка Подготовьте стол с красивой посудой, свечами и цветами. Мягкое освещение и мягкая музыка создадут уютное настроение. 3. Готовка блюд Приготовьте блюда, которые не только вкусные, но и красиво подаются. Вы можете выбрать романтичные блюда, такие как устрицы, морепродукты, фондю, шоколадные десерты и т.д. 4. Подача блюд Подайте блюда с любовью и креативностью. Например, можно оформить блюда в виде сердец или использовать романтичные детали при подаче. 5. Внимание друг к другу Наслаждайтесь прекрасным ужином вместе. Поговорите, наслаждайтесь едой и настроением. Даже простые блюда могут стать особенными, если придать им романтическую атмосферу и подать с любовью. Удачи в создании незабываемого романтического ужина!

Хрустящие сырные палочки на кефире: рецепт на сковороде Вкусная закуска, которая разлетается за пять минут. Можно так же подавать к первым блюдам вместо хлеба. Тесто для сырных палочек на кефире замешивается легко и быстро.  Для него вам понадобятся: - 2 яйца - неполная ч. л. соли - 2 ч. л. сахара - 250 мл кефира - 100 г твёрдого сыра - 550 г муки - 10 г разрыхлителя Пошаговый рецепт приготовления сырных палочек на кефире: 1.   В глубокой ёмкости взбиваем яйца. Добавляем мелко натёртый сыр, соль, сахар, разрыхлитель. Вливаем кефир и перемешиваем. * По желанию можно добавить мелко рубленую петрушку или зелёный лук. * 2.   Небольшими частями вводим муку. Вымешиваем мягкое, эластичное тесто. 3.   Делим на две части. Раскатываем в пласты толщиной около 7 мм. Разрезаем пласт на две – три части, а затем - полосками шириной 1,5 см. 4.   На среднем огне разогреваем сковороду, вливаем растительное масло. 5.   Обжариваем заготовки из теста с двух сторон до золотистого цвета. 6.   Готовые сырные палочки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Затем перекладываем на блюдо. Даём остыть, подаём к столу качестве закуски или дополнения к главному блюду. Приятного аппетита!

Готовим куриные кексы с сыром в духовке Куриные кексы – вкусное мясное блюдо, в форме маленьких кексов, которое подают как закуску, основное блюдо или дополнение к другим блюдам из круп или овощей. Готовят из куриного филе с добавлением яиц, молока, сметаны, сыра и муки. Выпекают куриные кексики в силиконовых формочках. Чтобы приготовить куриные кексы в духовке, подготовьте следующие ингредиенты: ·   500 г куриного филе ·   2 яйца ·   200 мл молока ·   3 ст. ложки сметаны ·   100 г твёрдого сыра ·   3 – 4 ст. ложки муки ·   Соль, перец, свежая зелень – по вкусу Рецепт куриные кексы в формочках с сыром: 1.   Куриное филе мелко порубить ножом или перекрутить на мясорубке. 2.   В глубокой миске соединить и взбить яйца, молоко, сметану, тёртый сыр. Добавить муку, тщательно вымесить тесто, чтобы не было комочков. 3.   Выложить в тесто куриное мясо. Добавить соль, перец, мелко рубленую свежую зелень. Снова всё хорошенечко перемешать. 4.   Силиконовые формочки для кексов смазать маслом. Наполнить подготовленной смесью. 5.   Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 40 минут. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с крабовыми палочками Чтобы приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками, вам понадобятся следующие ингредиенты: ·   Лаваш – 2 листа ·   Свежий огурец – 1 шт. ·   Крабовые палочки - 200 г ·   Плавленый сыр - 1 шт. ·   Яйца «в крутую» - 2 шт. ·   Майонез ·   Чеснок Рецепт рулета с крабовыми палочками в лаваше: 1. Нарезать кубиками огурец, крабовые палочки и яйца. Сыр натереть на крупную тёрку. 2. Майонез смешать с давленым чесноком. Перемешать с соусом заранее нарезанные ингредиенты для начинки. * По желанию в соус можно добавить мелко рубленую зелень (укроп, петрушка или кинза).* 3. Развернуть лаваш, нанести слой начинки на всю поверхность, оставляя немного места по краям. 4. Аккуратно свернуть лаваш в форме рулета. Нарезать порционными кусочками. Рулетики из лаваша с крабовыми палочками готовы для подачи. Приятного аппетита!

Фунчоза с курицей и овощами Для приготовления этого простого, сытного, а главное - быстрого блюда вам понадобится: ^ Куриное филе - 300 - 400 г ^ Морковь - 1 шт. ^ Луковица - 1 шт. ^ Кабачок - 1 шт. ^ Помидор - 1 шт. ^ Соус "Терияки" ^ Специи - по вкусу Фунчоза с курицей и овощами - рецепт с соусом терияки в сковороде пошаговый: 1. Лук нарезать полукольцами. Кабачок и морковку натереть на тёрке для овощей по-корейски. * Можно использовать обычную тёрку с крупными отверстиями.* 2. Филе нарезать полосками. Отправить на разогретую сковороду. Немного посолить, добавить любимые специи для мяса, влить соус "Терияки" для жарки. 3. Когда курица обжарится с двух сторон, добавить лук и морковь. Минут через 5 - 7 добавить кабачок. 4. В последнюю очередь добавляем помидор, с которого предварительно нужно снять кожицу и натереть на тёрке. Ещё раз всё перемешать, накрыть крышкой. Подержать на огне до готовности - около 10 минут. 5. Приготовить фунчозу по рецепту на упаковке. Отправить к мясу с овощами. Перемешать и сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!