184 246
audience
7 207
subscribers

На этом канале я делюсь с вами секретами приготовления вкуснейших десертов и разнообразных рецептов ресторанного качества!
- Шеф-кондитер Pastry-School.Online
- Выпускница Международной кондитерской школы House Pastry Lab
Подписывайтесь и давайте готовить вместе!👩
pastry-school.online

Nothing new at the moment
Loading...
Subscribe if you like this
That way, you'll never miss a story by this author
«Рецепты!» И все такое...

Как пересчитать количество продуктов по рецепту для разных форм? В этом нам поможет арифметика кондитера

Все больше становится выбор форм и инвентаря для кондитеров и всех, кто любит печь. И все чаще перед нами встает вопрос: А КАК ЖЕ ПЕРЕСЧИТАТЬ КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ по рецепту для разных форм? Ведь обычно, во всех рецептах  количество продуктов указывается в расчете на определенный размер и диаметр формы для выпечки. И, как правило, автор рецепта, если он о Вас заботится, обязательно указывает размер формы. Представим себе такую ситуацию. Автор рецепта печет бисквит в круглой форме диаметром 18 см...
Все больше становится выбор форм и инвентаря для кондитеров и всех, кто любит печь. И все чаще перед нами встает вопрос: А КАК ЖЕ ПЕРЕСЧИТАТЬ КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ по рецепту для разных форм? Ведь обычно, во всех рецептах  количество продуктов указывается в расчете на определенный размер и диаметр формы для выпечки. И, как правило, автор рецепта, если он о Вас заботится, обязательно указывает размер формы. Представим себе такую ситуацию. Автор рецепта печет бисквит в круглой форме диаметром 18 см...
3 days ago
«Рецепты!» И все такое...

Супер рецепт нежнейшего творожного печенья с корицей. Понравится всем любителям творога (быстро и легко)

Эти печенья невероятно нежные, в меру сладкие, с легкой кислинкой творога и умопомрачительным ароматом корицы. Они придутся по вкусу всем любителям творога. К тому же их очень легко и быстро готовить. Попробуйте обязательно, Вам понравится. А еще у меня для вас подарок!🎁 25 разных по вкусу шоколадных конфет...
Эти печенья невероятно нежные, в меру сладкие, с легкой кислинкой творога и умопомрачительным ароматом корицы. Они придутся по вкусу всем любителям творога. К тому же их очень легко и быстро готовить. Попробуйте обязательно, Вам понравится. А еще у меня для вас подарок!🎁 25 разных по вкусу шоколадных конфет...
4 days ago
«Рецепты!» И все такое...

Никто не верит, что это постное тесто, настолько оно вкусное. Готовлю такой пирог с разными начинками, особенно люблю с яблоками

Сделать этот пирог на этой неделе меня натолкнули два события. Первое, это недавно прошедший мастер-класс по яблочному штруделю. Приготовив штрудель в очередной раз, я находилась под впечатлением сладко-кислых яблочно-коричных ароматов в очень приподнятом настроении))) А второе, это звонок от знакомой, которая спросила меня: «Лена, вот у сестры скоро день рождения, а она соблюдает пост. Нет ли у тебя хорошего рецепта постного тортика?». Постный торт мне на ум не пришел, но у меня есть рецепт замечательного, просто превосходного постного теста для пирога...
Сделать этот пирог на этой неделе меня натолкнули два события. Первое, это недавно прошедший мастер-класс по яблочному штруделю. Приготовив штрудель в очередной раз, я находилась под впечатлением сладко-кислых яблочно-коричных ароматов в очень приподнятом настроении))) А второе, это звонок от знакомой, которая спросила меня: «Лена, вот у сестры скоро день рождения, а она соблюдает пост. Нет ли у тебя хорошего рецепта постного тортика?». Постный торт мне на ум не пришел, но у меня есть рецепт замечательного, просто превосходного постного теста для пирога...
5 days ago
Updating