Закреплено автором
🍰Пирогеево
⚡️ Запрещено отправлять истории, которые уже есть в ДЗЕН Друзья! В Дзен существует строгое правило: не должно быть статей-дублей или какого-то очень схожего контента на каналах. В качестве санкций пессимизируются или полностью блокируются оба канала, не важно, где статья была опубликована первой. ❗️ Сегодня произошла такая ситуация, что я разместила историю девушки, опубликованную на трех (!!!) разных каналах в ДЗЕН. Один раз - она опубликовала на своем и два раза на похожих каналах кондитерской тематики. Благодарю подписчиков за внимательность, которые сообщили об этом, в срочном порядке эту историю я удалила. Очень жалею, что проверила ее на уникальность только в одном источнике (который меня подвел). В следующий раз буду проверять более тщательно. Прошу вас более внимательно относиться к тому, что вы отправляете на публикацию, если вы дорожите нашим каналом! ❗️ Было неприятным открытием, что некоторые подписчики канала (которые тут же были заблокированы) вместо того, чтобы бить тревогу, начали писать что-то в духе "Пирогеево ворует публикации", и огромная благодарность тем, кто написал мне на почту и сообщил о том, что на канале задублированный контент! Друзья всегда познаются в беде - народная мудрость подтверждается снова и снова.
4,3K · 3 месяца назад
🍰Пирогеево
❗️ Некоторые истории будут дублироваться в формате видеороликов Друзья! Из-за настойчивых рекомендаций Дзен ОБЯЗАТЕЛЬНО добавлять формат видео на канал некоторые истории будут дублироваться в видеороликах. Сначала хотела таким образом оформлять новые публикации, но помню по предыдущим попыткам, как многим из вас сложно читать видео, поэтому пусть будет всем хорошо: и Дзену, и вам. Спасибо за понимание и за вашу поддержку! p. s. Лично я очень НЕ ЛЮБЛЮ ролики, но обязана следовать правилам той площадки, на которой находится канал.
1K · 5 дней назад
Статьи
360 прочтений · 5 часов назад
⚡️ Простой рецепт кулича на заметку Всем хорошего вечера и доброй ночи! Готовили по этому рецепту? В рубрику #мемдня 😊 ❗️ Если у вас тоже есть что-то интересное в рубрику #мемдня, отправляйте на адрес pirogeevo@yandex.ru
7,1K прочтений · 6 часов назад
⚡️В свадебную ночь я плакала из-за торта: ожидание/реальность
"Здравствуйте) Регулярно читаю ваши истории, в которых заказывают что-то одно, а получают какой-то кошмар. И захотелось поделиться своей историей) Долго выбирала Долго выбирала кондитера на свою свадьбу, в итоге нашла в Инстаграме, работы в профиле понравились, я ей написала и мы договорились о встрече. При встрече я ей скинула фотографию торта, который хочу, единственное, попросила, чтоб он был по размерам и килограммам больше, т.к. на свадьбе 80 человек было, и чтобы всем хватило. В итоге я ей отдала предоплату и сказала, что в день свадьбы за тортом приедут родители...
842 прочтения · 7 часов назад
⚡️ Взяла деньги только за верхний ярус и цветы (себе в убыток) "Здравствуйте! Такая неоднозначная ситуация, хотелось бы узнать, как бы вы поступили? Отдала свадебный торт из двух ярусов, центральная ось воткнута в подложку, верхний ярус стоял на трубочках. Заказчики доставляли торт сами. Во время транспортировки было резкое торможение, торт повредился. Решили, что привезут назад, решим, что делать с ним. Когда приехали ко мне, я посмотрела повреждения и поняла, что нужно переделывать всю нижнюю часть. Времени у них было мало, поэтому забрали только верхний ярус (1,5 кг). Взяла с них только за тот ярус, что забрали + цветы. Конечно, получилось мне в убыток, хотя моей вины в разрушенном торте нет. Как поступать в таких ситуациях, если что-то подобное повторится? Как бы вы поступили?" ❓ Вы собираете на месте многоярусные торты или отдаете в доставку целиком? ❗️ Отправить свой вопрос для публикации на канале можно на адрес pirogeevo@yandex.ru
386 прочтений · 8 часов назад
⚡️ Торт "У моря" Вы уже готовы к летнему отпуску? Куда поедете: к морю или в горы? А может, среди нас есть те счастливчики, кто живет круглогодично в горах или у моря? Поделитесь в комментариях! Автор торта: @_mac_baker ❗️ Отправить фото своей работы для публикации на канале можно на адрес pirogeevo@yandex.ru
5,6K прочтений · 9 часов назад
⚡️На стол гостям такой торт не стали ставить: ожидание/реальность
"Здравствуйте! У нас, к сожалению, похожая история с тортом в серии многих "Ожидание/Реальность". Отправила кондитеру фото торта, который хотела получить. Торт был заказан маме на юбилей, но на стол гостям ставить не стали. Топорное оформление. К выбору кондитера подходила тщательно, но меня это не уберегло. Смотрела все предыдущие работы, изучала отзывы, но увы. Почему именно к нашему торту человек отнесся так безответственно, я не знаю. Даже на фото, которые я прикреплю, не будет видна колоссальная разница между Ожиданием и Реальностью...
947 прочтений · 10 часов назад
⚡️ Увеличила стоимость торта за 2 дня до праздника "Здравствуйте! Столкнулась с такой ситуацией: обсудили с кондитером за три недели (!!!) до даты начинку, вес, оформление бенто-торта. И за два дня до того, как забрать, она сообщила, что торт будет стоить на 500 рублей дороже. Якобы она сделала перерасчет и поняла, что запуталась в стоимости продуктов, поэтому торт будет стоить 2 000 вместо 1500 рублей. Знаете, я еще ни разу не пробовала ее торты, но уже складывается о ней впечатление как об очень непорядочном человеке. После небольших раздумий я решила отказаться от заказа. Мне очень сложно было найти кондитера за двое суток до праздника, но и сотрудничать с таким неоднозначным мастером не хотелось. Мое письмо, скорее, призыв ко всем кондитерам так не поступать. Вы подводите заказчика, ставите в неудобное положение и остаетесь в итоге без заработка. Прикрываться тем, что вы начинающий и еще плохо знаете себестоимость - как минимум, глупо." ❓ А как вы поступаете, если в процессе расчета торта понимаете, что "продешевили"? Ставите в известность клиента или зачисляете эту сумму в свои расходы? ❗️ Поделиться своей историей из жизни домашнего кондитера или задать вопрос нашей аудитории можно на адрес pirogeevo@yandex.ru
1K прочтений · 11 часов назад
⚡️ Съели только края торта и ягоды, середину выбросили "Здравствуйте! Просмотрела фото из вашей статьи про сырые коржи и не могу не поделиться своей неудачей. Нам тоже попался "недомастер", который сделал торт с непропеченными коржами. Смогли съесть только края торта и ягоды, середину выбросили. Но только наша мастер не стала возвращать нам деньги: на 25 %, ни 10 %, мы не увидели от нее даже извинений. Думаю, что в аду для таких "кондитеров" есть отдельный котел". На Авито они себя позиционируют как "кондитерская". Все отзывы были хорошими, фото работ в профиле тоже не вызвали подозрений. Стоимость была 1200 руб/ кг. " ❓ #каквамторт? ❓#каквамразрез? ❓ А можно ли есть сырой бисквит? ❗️ Если у вас тоже есть интересный материал для публикации на канале, отправляйте на адрес pirogeevo@yandex.ru
7,3K прочтений · 13 часов назад
⚡️Мария, торт дубовый, мы не смогли его доесть
"Здравствуйте! Взялась за срочный заказ, но пожалела. Наверное, что-то пошло не так с бисквитами. Если есть предположения, почему коржи потеряли воздушность, буду благодарна за советы. С заказчиком удалось решить мирно, вернула 25 % стоимости торта. С тех пор срочные заказы (на завтра) никогда не беру, чтобы не повторить ситуацию. Уже после возвращения денег задумалась, правду ли говорит заказчик...Ведь сейчас очень распространено - выбивать скидки с кондитеров. В бисквиты я не добавляю разрыхлители, и без них всегда хорошо все поднималось и получалось...
550 прочтений · 16 часов назад
⚡️ Как вам такая яичница❓ 🌞Доброе утро! Хотели бы кусочек торта на завтрак? ❓#каквамторт? Автор: @the_sugar_alchemist ❗️ Отправить фото своей работы для публикации на канале можно на адрес pirogeevo@yandex.ru
1,2K прочтений · 1 день назад
⚡️ Какую скидку можете предложить❓ #мемдня🌝 Ваши заказчики просят предоставить скидки? Что отвечаете на такие просьбы? ❗️ Если у вас есть интересный материал в рубрику #мемдня, отправляйте материал на адрес pirogeevo@yandex.ru
6,2K прочтений · 1 день назад
⚡️Вот и попробовала торт от домашнего кондитера: спустила 3 тысячи в трубу
"Здравствуйте! Такая ситуация. Заказчица оставила мне отрицательный отзыв незаслуженно(( Девушка не настаивала на точной копии торта-ожидания, написала, что для нее самое главное, чтобы белого аппетитного крема было побольше. Но по факту исполненного торта в отзыве пишет: "Вот и попробовала торт от домашнего кондитера, но спустила 3 тысячи в трубу, торт совершенно не такой, как я хотела». Как оказалось, ей нужен был крем-чиз! С которым я не работаю, но в момент заказа она даже не заикнулась об этом!...
1,4K прочтений · 1 день назад
⚡️ Заказчица просит свежую клубнику в торт "Здравствуйте! Хочу обратиться к опытным кондитерам с двумя вопросами. Первый: девушка хочет заказать начинку - соленая карамель+орехи+клубника+маскарпоне. Утверждает, что было вкусно, что ела торт с подобным сочетанием. Второй: девушка хочет СВЕЖУЮ клубнику в торт. Со времен обучения я помню, что свежая ягода превращается через 12 часов в ...тыкву. Я объяснила, что в начинку свежие ягоды не добавляю, обязательно нужно термически обработать. Заказчица отвернулась от меня и заказала в другом месте. Хотела бы узнать, правильно ли я рассуждаю? Поделитесь опытом, используете ли вы свежие ягоды в торты? Как объясняете заказчику?" ❗️ Отправить свой вопрос для публикации на канале pirogeevo@yandex.ru