Плоскодонка

Запахи играют гигантскую роль в жизни людей. При встрече с незнакомым человеком мы конечно обращаем внимание на его внешний вид, но не меньшее, а возможно и большее внимание на его запах. И как бы не был наш собеседник или собеседница, привлекателен(а), если от него неприятно пахнет, ни о каком комфортном общении, не может идти речи. Такой человек не то что не привлечёт внимание, а наоборот будет вызывать негативные эмоции и желание побыстрее закончить эту встречу, не говоря уже о продолжении знакомства...

Всем привет! Вы на канале Плоскодонка, где говорят о жизни во всех её проявлениях. Поговорим о продуктах. Есть продукты употребляя которые мы набираем вес. Даже если будем бегать как заводные круглый день. А есть те, что способствуют сжиганию лишних килограмм. Чем же они отличаются друг от друга и какие из них какие? Начнём с того, что продукты есть разные. Есть растительного происхождения и животного. Я сейчас не буду говорить за или против мясоедства и вегетарианства. Оставим это пока в стороне...

Привет! Начну с того, что для того чтобы что-то сделать - нужно просто очень этого хотеть. Хотеть по настоящему, а не абстрактно, типо: было бы неплохо выучить английский в следующем году или вот найду чемодан с деньгами и заживу. С понедельника начну новую жизнь. Не уточняя с какого именно. Как в том еврейском анекдоте, когда Абрам жалуется, обращаясь к богу: "Боже, ну почему? Почему ты так несправедлив ко мне? Шо я тебе сделал? Почему ты не даёшь мне выиграть в лотерею? Я же не такой поц, как...

Вот и закончились новогодние каникулы с их обильными праздничными столами. Впереди трудовые будни, начался новый год, новые цели и новые свершения. А значит пора, как говорится с народной мудрости: "Готовь сани летом, а телегу зимой", готовиться к лету и пляжному сезону. Пора приступать к сбрасыванию лишних килограмм, подросших ещё, за время 10 дневного марафона по поеданию оливье, селёдок под шубой и прочих холодцов. Пора то пора, но каааак не хочется!!!! Почти так же, если не больше, чем выходить на работу после длительных выходных...

Сегодня воскресенье - день отдыха. Встречи и посиделки с друзьями позади, впереди трудовая неделя и нужно набраться сил и порелаксировать. Остановиться на мгновение, в каждодневном беге, в колесе круговерти дней. Придти в себя, побыть наедине с собой, со своими мыслями. Оглянуться и посмотреть на себя и свою жизнь со стороны. Той ли дорогой иду, те ли цели ставлю? Что изменилось во мне и в жизни? Что хотелось бы поменять? Что и как я делаю? Что нужно изменить, а где внести коррективы? Это тяжело и не просто...

Тесто и выпечка Продолжаю свой рассказ о приготовлении настоящего русского, бездрожжевого хлеба. В предыдущих статьях я рассказала, как приготовить закваску и поставить опару. Сегодня я продолжу и расскажу о замешивании теста и уже о непосредственно выпечке хлеба. Мы расстались с нашей опарой вечером, когда поставили её в тёплое место и накрыли полотенцем. И так прошла ночь. Наша опара подросла, увеличилась в объёме и запузырилась. Молочно-кислые бактерии сделали своё дело. Если принюхаться...

Опара. Как я писала в предыдущей статье, для приготовления настоящего русского хлеба никакие дрожжи не нужны. Он потому и называется бездрожжевой. А бездрожжевой хлеб очень полезен для нашего организма, т.к. он медленно вызревает и тесто поднимается потихоньку, сохраняя все полезные аминокислоты. Так же он более плотный, что полезно для перистальтики кишечника и в нём больше клетчатки - пищи для наших бактерий симбионтов, которые живут в кишечнике и вырабатывают энзимы для нашего организма. Ко...

Закваска. Для приготовления по настоящему полезного хлеба, нельзя использовать дрожжи. Это как называть настоящим соком воду смешанную с Zuko, Yupi или inviteом. Просто добавь воды! Для того чтобы получился настоящий русский хлеб, необходимо чтобы тесто поднималось на закваске...