грибной критик

Уважаемые читатели! Хочу начать с того, что я всегда был творческим человеком - с самого детства мои сочинения забирали на конкурсы по русскому языку и литературе. Не смотря на то, что я закончил авиационный ВУЗ, по образованию я инженер - математик, но к счастью, или к сожалению, у меня работало оба полушария мозга)) Я любил не только считать, но и писать, и, конечно, учить людей))) Моя главная мечта была - написать книгу, но, к сожалению, моим мечтам не удалось сбыться: война в Афганистане,...

Есть у меня одно местечко в березняке, где каждый год белые собираю. Лет 5 уже. Всегда по-разному набрать получается. Иногда всего парочка грибов попадётся, а иногда и полную корзинку. А в прошлом году там вдруг неожиданно подберёзовиков море выросло. Белые тоже, само собой. Так и росли вмеремешку белые и подберёзовики. Так вот я и думаю: разовая это акция была, или они там теперь каждый год расти будут? В этом году проверю. Автор: Любительница леса ************************************************************************...

Предлагаю пройти свой новый тест грибникам, которые всё ждут и никак не могут дождаться, открытия нового грибного сезона и с ностальгией вспоминают прошедшие. Некоторые из них мне пишут, то ли в шутку, то ли всерьёз, что за долгое отлучение от леса, вызванное сменой времён года, они уже и забывать стали, как выглядят грибы лесные. Однако, окончание зимы и наступление весны не может помешать любителям тихой охоты попытаться пройти этот тест. Поэтому хотелось бы верить в то, что вы прекрасно проведёте...

Грибные династии в России есть! Об этом можно говорить с уверенностью в собственной правоте. Это не такие уж и редкие случаи, когда трепетное отношение к лесу и любовь к сбору грибов передаются из поколения в поколение. Но это, конечно, нисколько не напоминает купеческие и тем более царские династии. Ведь грибниками не рождаются. И совершенно недостаточно появиться на свет в семье, в которой мама с папой, а может и бабушки с дедушками, по отцовской и материнской линии, - заядлые грибники. Я почти уверен в том, что любовь к тихой охоте не передаётся вместе с генами...

Сегодня не только последний день февраля, но и вообще всей зимы. Но даже до первых весенних грибов, ещё достаточно далеко. Не говоря уже о том, сколько ждать появления маслят, подберёзовиков, белых или подосиновиков. Однако, многим грибникам всё же удалось заполнить свои морозилки хорошими грибами в таком сложном предыдущем сезоне (есть мнения, что и нынешний может быть не очень-то на грибы). Ну и что мы из них чаще всего готовим? Суп грибной по любимому рецепту, жарим с картошкой, делаем грибную икру или подливку с ними...

Вспомнила историю, которая со мной в прошлом сезоне произошла. Поехала опятные пеньки проверить. Опят второй слой начинался. Много кнопочек совсем, но были уже и приличные, которые и в баночке красиво будут смотреться, и на вилку нацепятся. Все пеньки берёзовые обошла, мало совсем нарезала. Пошла выходить и тут прямо мистика какая-то началась! Прошла мимо поваленной берёзы, наверное, раз в пятый. Не было на ней опят. А тут зашла к ней с другой стороны, а там всё грибами усыпано. И на ней, и под...

Грузди - грибы почти исключительно российские, хотя растут они и в других государствах. Но именно у нас их понимают, собирают и ценят! При этом, я не только про современную Россию, но и про Российскую империю пишу. Уже тогда при царствовании династии Романовых, их собирали в огромных количествах не только для себя, но и для экспорта в европейские страны. С научной точки зрения все грузди относятся к роду Млечник (Lactrius). Кроме них в этот род входят рыжики, волнушки, горькушки, серушки, гладыши...

Сегодня первый день Масленицы. Когда-то, очень давно, это был одним из самых заметных и весёлых праздников, который широко отмечали на Руси. Сейчас, конечно, всё уже не так.. Меняемся мы сами, меняется и окружающий нас мир. Каждый год дата празднования Масленицы меняется, ведь она напрямую привязана к Пасхе. В 2025 г. Масленица (Масленичная неделя) начинается 24 февраля, а заканчивается 2 марта. Масленица отражает вековые традиции русского народа, бережно хранимые и передаваемые им из поколения в поколение...

Предлагаю вам испытать себя и проверить собственные знания о грибном царстве. Мой новый тест для тех, кто неравнодушен к грибам и готов выделить из своего личного времени несколько минут на то, чтобы ответить на 7 вопросов. Заметался в суете будней и едва не забыл, какой сегодня день на календаре. Бывает... Иногда столько проблем больших и поменьше наваливается не постепенно, а сразу, что не до праздников становится... Праздников в России много, выходных дней тоже хватает... Однако, 23 февраля входит в короткий список моих самых любимых...

Про грибное счастье можно писать много и долго. Например, рассказывая о том, как пошли вместе в лес, но оно улыбнулось только одному из вошедших. Или, что ходили-бродили в поиске грибов, но корзинки оставались по-прежнему пустыми. И уже повернули домой, как вдруг огромная поляна, а на ней... И вот оно грибное счастье! Грибники про это знают и не раз пытались поймать грибную "птицу счастья" за хвост. Но не всем она в руки даётся! А ведь многие жаждут не просто походов в лес, чтобы вздохнуть чистейшего воздуха, понаслаждаться лесными красотами, отдохнуть душой и попутно грибочков собрать...

У меня на примете есть одно место, где много лет собираю лисички. Притом место довольно локальное, может, вообще одна грибница. Около лесной дороги, на канаве, которая её пересекает. Так вот, один раз, (всего один!) в очень грибной год на этой канаве вдруг выросли белые грибы. Не было их ни до, ни после. Автор: Просто Окса *********************************************************** Конечно, грибниками не рождаются. Ими становятся. Вчера ты ещё простой любитель, иногда по осени с компанией приятелей выезжающий в лес, прослышав, что грибы пошли...

Гриб, который мы традиционно именуем маслёнок - один из самых любимых и собираемых в России, наряду с белыми, подосиновиками, рыжиками, груздями, подберёзовиками, осенними опятами, сыроежками и лисичками. На просторах нашей страны можно встретить много разных видов маслят. Все они образуют микоризу с различными породами хвойных деревьев и внешне разнятся между собой. Различия эти могут быть совершенно разными: от еле заметных, до бросающихся в глаза. Все разновидности съедобные и относятся ко...