Сушим баклажаны, перец болгарский и острый на зиму.
Золотая осень, очей очарование, в самом разгаре. Моё самое любимое время года, свежо, не жарко, красивая природа. Заготовки продолжаются. А место в морозилке уже закончилось, и на полках тоже банки не помещаются. Что же делать? Я нашла выход. Сейчас занимаюсь сушкой овощей. Решила посушить баклажаны, перец болгарский и острый. Раньше я замораживала овощи в морозилке. Зимой готовила из замороженных овощей рагу, но нашей семье не понравилось. По совету подруги, в этом году решила посушить. Затем сушёные овощи замачивают и также готовят...