Росконтроль

Говяжий язык – это деликатес и к тому же полезный продукт. Однако безопасность – вот на что должны обращать внимание покупатели. С субпродуктами, в частности, с языком в этом вопросе все неоднозначно. При лабораторном тестировании наших экспертов часто подстерегают неожиданные находки. Эксперт: «Покупая субпродукты, необходимо помнить, что эта продукция без должной тепловой обработки может представлять опасность для здоровья. Например, показатель КМАФАНМ и отсутствие бактерий группы кишечной палочки для субпродуктов не нормируется техническим регламентом...

За сливками, сделанными на производстве, закрепилась слава не самого натурального продукта. Разбираемся в лаборатории вместе с экспертами Росконтроля, есть ли основания для таких опасений или это всего лишь очередной миф? И какой продукт можно смело добавлять в кофе и чай? Эксперт: «Согласно ГОСТ 31451-2013, питьевые сливки в зависимости от молочного сырья изготавливают: Как правило, обычный потребитель по вкусу не поймет изготовлен продукт из нормализованных сливок или из смеси нормализованных с сухими сливками»...

Тунец – ценная морская рыба, которая популярна во многих странах мира благодаря своим вкусовым и диетическим качествам. Мясо тунца нежирное и при это содержит много витаминов и минералов. В России эту рыбу многие знают благодаря консервам – охлажденный тунец удовольствие не из дешевых. Кстати, стоит сказать, что консервированный тунец практически не отличается по своим полезным свойствам от свежей рыбы. В том случае, конечно, если консервы надлежащего качества. Тунец — один из самых популярных видов рыбы...

Современная кондитерская промышленность предлагает нам впечатляющее разнообразие. Даже скромный небольшой тортик или вкусная шоколадка сделает обычное чаепитие праздничным. Но сегодня мы поговорим о тех продуктах, которые не соответствуют требованиям безопасности или вводят потребителей заблуждение. Кондитерские изделия из «Черного списка» Росконтроля: Учитывая, что шоколад — готовый к употреблению продукт, находка, которую сделали эксперты, весьма опасна! Шоколад "Коммунарка" молочный Не соответствует...

Маргарин — эмульсионный продукт из воды и растительного масла. Он может содержать животный или рыбий жир, молоко, ароматизаторы, красители, соль, сахар и другие пищевые добавки. На сегодняшний день основным компонентом маргарина является пальмовое масло, хотя могут использоваться и другие виды растительных масел: подсолнечное, соевое, рапсовое, а также говяжий или свиной жир. Маргарин берет свое начало еще в 19 веке, когда Наполеон предложил внушительное вознаграждение тому, кто изобретет продукт, по вкусу напоминающий сливочное масло, но из более дешевых компонентов...

Классические вафли со сливочной начинкой, сладкие, хрустящие — традиционное лакомство к чаю. Их охотно дают детям, ведь на вид они такие безобидные. На деле, даже если вафли выглядят привлекательно и у них хороший вкус — это еще не свидетельство их безопасности и достоверности информации на упаковке. У экспертов не было никаких претензий к внешнему виду, запаху и вкусу образцов. По органолептическим показателям все они соответствовали требованиям стандарта. Однако, как показало исследование, чувствам...

Быстрое, качественное и безопасное очищение — вот главная задача любого современного средства бытовой химии. При всем богатстве выбора товаров на прилавке магазинов, решить, какое средство для мытья посуды лучше всего подходит вам, не так уж просто. Pril «Дуо Актив Лимон» Итоговый бал в РК.Рейтинге - 9.0 «Просто!» «Лимон» Итоговый бал в РК.Рейтинге - 8.9 «Миф» Итоговый бал в РК.Рейтинге - 8.6 Frosch «Зеленый лимон» Итоговый бал в РК.Рейтинге - 8.0 Sorti «Лимон» Итоговый бал в РК...

Этому сорту мороженого, облитому шоколадной глазурью, без малого сто лет. Первая промышленная партия была выпущена в США в 1920 году, под названием «эскимо пай» («эскимосский пирог»). В 1935 году глазированные цилиндрики на деревянной палочке стали выпускаться и в СССР. Изготавливали их тогда из наилучших сливок и шоколада. Популярным эскимо стало во многом благодаря жесткому контролю качества — любое отклонение от стандарта по цвету, вкусу или запаху считалось браком. Теперь нормативы другие, и вариаций эскимо не счесть...

Скумбрия, как правило, не залеживается на полках магазинов, поскольку обладает целым рядом привлекательных для потребителя качеств. Во-первых, она вкусная, во-вторых, в ней много полезных жиров, в-третьих, она вполне доступна с точки зрения цены. Купить скумбрию можно как охлажденную, так и копченую. Последний вариант, пожалуй, наиболее распространенный. Выбрать скумбрию в магазине – нелегкая задача. На прилавке представлено несколько видов этого продукта в одинаковых вакуумных упаковках, которые отличаются только названием и ценой...

Многие хозяйки делают лечо сами, добавляя в него ингредиенты, которые по вкусу всей семье. А для тех, кто не хочет тратить на это время и силы, есть фабричные консервы. Могут ли они сравниться с домашними? Редакция Росконтроль создала свой список лучших марок лечо, которые по итогу экспертизы могут быть рекомендованы к покупке. Лечо ЕКО по-болгарски Итоговый бал в РК.Рейтинге - знак качества Лечо «Каждый день» «Классическое» Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.9 Лечо любительское «Консерватория вкуса» Итоговый бал в РК...

Сыр брынзу часто добавляют в салаты или употребляют как самостоятельный продукт. Сегодня выбор достаточно большой, глаза разбегаются – буквально на любой вкус и кошелек. Всем хочется, чтобы еда была не только доступной и вкусной, но и полезной, а также безопасной! Какая брынза отвечает всем этим критериям? Сыр «Сербская брынза» Итоговый бал в РК.Рейтинге: товар получил знак качества Росконтроль Сыр брынза President Итоговый бал в РК.Рейтинге - 4.9 Сыр «Брынза из Углича» Итоговый бал в РК...

Казалось бы, давно прошли те времена, когда каждая уважающая себя семья имела дома набор продуктов «на случай тотального дефицита». И все же многие по старой памяти продолжают делать запасы. А значит, давайте еще раз вспомним, сколько на самом деле хранятся «вечные» продукты, которые традиционно закупают для домашних запасов? Правда ли, что макароны, крупы, чай и соль можно держать на полке «вечно», потом открыть – и не отравиться? Давайте рассмотрим самые популярные продукты и узнаем, действительно ли они настолько долгоиграющие...