Мой простой рецепт пельмешек из щуки. Дети отказываются есть что-либо ещё!
Всех рад видеть! Ну что ж, щука на новогодних праздниках наловлена, теперь пришло время что-то из неё приготовить. И я не придумал ничего более гениального, чем приготовить вкусные и красивые пельмешки из щуки. Однако щука самая непростая (в кулинарном плане) рыба из всех рыб - она практически не имеет жира! Как шутил мой дядя, с которым в детстве ходили на рыбалку: "если в ухе из щуки плавает жировое пятно, то оно скорее всего от рядом плавающей утки, а не от щуки". В общем кратко - щука очень сухая...