Холодное и горячее копчение, рыбы и мяса

Тут про то как подготовить пролуктуы к копчению, как засолить рыбу или как замариновать мясо для всех видов копчения, мои рецепты подойдут как профессионалам так и новичкам, Все рецепты на моём канале мои авторские и проверенные мною