327,3K подписчиков
Невероятно вкусный "красный" соус за пару минут! Просто и быстро готовится и подходит почти ко всему! Такой соусец хорош к любому мясу, шашлыку, к курице, и абсолютно любому гарниру он составит отличную компанию!
Способ приготовления:
✅ В чашу блендера отправляем баночку помидоров в собственном соку.
✅ К томатам добавляем пару тройку зубчиков чеснока, всыпаем соль, сахар и перебиваем всё до полной однородности.
✅ К полученной массе добавляем мелко рубленную зелень петрушки, кинзы (если не любите, добавьте больше петрушки) и небольшой пучок свежего базилика (можно заменить на сушёный). Тщательно всё перемешиваем и отправляем настояться в холодильник минимум на 30 минут, а лучше оставить часа на два.
После пары часов в холодильнике соус становится максимально насыщенным и ароматным! К любому мясу дополнение великолепное! Настоятельно рекомендую попробовать такой вариант и ни капельки не сомневаюсь, что соус вам очень понравится!
📝 Ингредиенты и все пропорции я оставлю в первом комментарии под статьёй 👇
📢 Друзья, пробовали этот соус? Как вам рецепт, понравился? 😊
Приятного аппетита, уважаемые читатели! Готовьте и пробуйте с удовольствием! 🌹
327,3K подписчиков
Готовлю знаменитый соус "Маринара"! Никаких сложностей и хлопот в рецепте! А подходит этот соус практически ко всему! Баночка с маринарой у меня дольше недели никогда в холодильнике не застаивается! Использую для любых гарниров, как соус-основу для пиццы, на бутербродах, да и вообще куда угодно! Даже если просто отварить макароны и добавить этот соус - это уже чертовски вкусно и даже мяса никакого не надо! Ингредиенты и пропорции на 2 баночки по 0,65 мл. я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй...
327,3K подписчиков
Потрясающий итальянский "Песто" в домашних условиях! Этот знаменитый соус готовится за считанные минуты и подойдёт практически ко всему! Даже просто намазать на тост - уже вкусно! Попробуйте, домашний песто с магазинным не сравнится!
Способ приготовления:
✅ Кедровые орешки отправляем на сухую сковороду и обжариваем 2-3 минуты до появления лёгкого золотистого цвета.
✅ Крупно нарезаем базилик, присыпаем солью, слегка обминаем и перекладываем в чашу блендера. К базилику отправляем также мелко рубленный чеснок, тёртый твёрдый сыр, оливковое масло и кедровые орешки.
✅ Перебиваем всё до полной однородности, перекладываем в баночку и убираем на хранение в холодильник. Готовый соус отлично хранится в течение 10 дней!
Соус идеально подходит к макаронам, мясу, рыбе, пицце и со свежими салатами великолепно сочетается! Также его используют и для приготовления горячих блюд, например, курицы. Попробуйте сделать домашний песто хотя бы раз и от магазинного сразу придётся отказаться, домашний то всегда вкуснее и безопаснее!
📝 Ингредиенты и граммовки я оставлю в первом комментарии под статьёй 👇
📢 Друзья, любите песто? Пробовали готовить его самостоятельно? 😊
Готовьте вкусно, уважаемые читатели! Всем желаю мира, добра и отличного настроения! 🌹
327,3K подписчиков
Знаменитый соус "Терияки" на домашней кухне! Подходит к любому мясу, рыбе, морепродуктам, и даже к обычным овощам! Терияки - это не только соус, но и незаменимый компонент для маринадов и разнообразных заправок!
Способ приготовления:
✅ В сотейник вливаем соевый соус, кипячённую воду, кунжутное масло (можно взять и обычное) и винный уксус (можно заменить на яблочный). Также добавляем тёртый чеснок, тёртый свежий имбирь и мёд.
✅ Всыпаем сахар, крахмал и тщательно перемешиваем венчиком, чтобы от крахмала не осталось комочков. Далее ставим сотейник на плиту, устанавливаем средний огонь (у меня это 5 из 10) и доводим до кипения.
✅ После закипания варим соус ровно 3 минуты постоянно и интенсивно помешивая венчиком. Готовый соус процеживаем через сито, переливаем в подходящую ёмкость для хранения и полностью остужаем при комнатной температуре.
После остывания соус становится густой, тягучий и очень насыщенный. Именно так и выглядит настоящий терияки! Как и писала выше, подходит он практически ко всему. Если любите домашние соусы - непременно берите этот рецепт на заметку и готовьте, домашний терияки с магазинным даже сравнивать нечего!
📝 Ингредиенты и точные граммовки я оставлю ниже, в закреплённом под постом комментарии 👇
📢 Друзья, а вы любите соус терияки? Пробовали готовить его самостоятельно? 😊
Всем желаю отличного настроения и яркого тёплого солнышка над головой! 🌹
327,3K подписчиков
Простейший "красный" соус, который подойдёт абсолютно ко всему! В такой даже просто хлеб или лаваш обмакивать - уже вкусно! Готовится просто, из доступных ингредиентов и всего за 15 минут!
Способ приготовления:
✅ На сухую сковороду отправляем помидоры целиком (вместе с плодоножкой), острый чили перец целиком, крупно нарезанный лук и зубчики чеснока. Жарим на сильном огне с двух сторон до появления хорошенько поджаристых, а местами и до слегка обуглившихся участков.
✅ По готовности овощи достаём, слегка остужаем, у помидоров и перца чили вырезаем плодоножку и перекладываем всё в чашу блендера. Если не любите слишком остро, удалите из чили и семечки.
✅ Также закладываем в блендер хороший пучок кинзы, вливаем лимонный сок, солим и перебиваем 30-40 секунд. Соус не должен получиться очень жидкий и однородный, в нём должны присутствовать небольшие кусочки всех ингредиентов.
такой соус называется "Сальса", а точнее одна из его разновидностей. Подходит к мясу, к рыбе, к шашлыку, да и вообще практически к любому блюду! Приготовьте и попробуйте, ничего сложного и очень вкусно!
📝 Ингредиенты и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под постом 👇
📢 Друзья, пробовали такой соус? Понравился рецепт? 😊
Приятного аппетита и отличного всем настроения, уважаемые читатели! 🌹