452 подписчика
- Сеня, ты зачем в вазу вино наливаешь? - Это не ваза, Федя, это декантер! Наверняка каждый из вас хотя бы раз в жизни видел, как красное вино, а иногда и белое, и даже винтажное шампанское переливают из бутылки в красивый, стеклянный сосуд - декантер! Он служит для того, чтобы аккуратно отделить осадок, появившийся в процессе выдержки у вин. А при необходимости насытить их кислородом, чтобы раскрыть их аромат и смягчить танины. Этот процесс называется «Декантация»...