14 апреля в Турции открылся аэропорт Ризе-Артвин (Rize-Artvin). Ризе, напомним, это город на севере Турции, на побережье Черного моря, который является столицей турецкой чайной индустрии. Чай является, если можно так выразиться, зонтичным брендом этого города, характерная почка и два листочка изображены даже на эмблеме местного футбольного клуба. Так что нет ничего удивительного в том, что контрольная башня нового аэропорта формой напоминает традиционный турецкий чайный стаканчик-бардак. Аэропорт...

Кстати, о Турции. И не только. В последнее время плотным потоком и из разных стран пошли новости, явно намекающие на то, что мировой чайный рынок меняется. Тектоническими эти изменения, конечно, назвать нельзя. А вот заметными — вполне себе можно. Смотрите. Объем экспорта чая из Шри-Ланки за первые месяцы 2022 года — самый низкий за последние 23 года. Мы уже как-то писали о проблемах цейлонского чая, но, если коротко, причиной кризиса стал эксперимент с запретом на использование сельхозхимии, усугубленный...

Япония, как известно, является основным поставщиком разных загадочных штук на мировой рынок. И, видимо чтобы оправдать это высокое звание, один из производителей чай из Какегавы (это город в Сидзуоке) выкатил на рынок игристый алкогольный напиток на основе чая. Производится он очень просто — сначала готовится чайный настой, потом в него добавляется алкоголь (так, чтобы итоговая крепость напитка составляла 8 градусов), а потом все это дело газируется. На первый взгляд — ничего интересного. Но есть нюанс...

Кстати, о грантах. Группа исследователей из Вашингтонского государственного университета получила уже второй грант на исследование возможностей и способов выращивания чая на северо-западе США. Судя по всему, основной коммерческий потенциал северо-западные американские исследователи видят не в производстве и продаже чая, а в продаже саженцев чайных кустов. А в качестве своих потенциальных потребителей видят проекты типа орегонского Minto Island Growers, который, вообще-то, занимается выращиванием...

Кстати, о японском. Кто такой Сэн-но Рикю, знают очень многие чайные люди. А вот о том, что он родился в 1522 году, знает гораздо меньшее количество чайных людей. Теперь, надеемся, будет знать немного больше. На самом деле даже немного странно, что этот год в нашей чайной тусовке не объявили годом Сэн-но Рикю — хотя в Японии его юбилей без особой помпы, но отмечается. С учетом того, что Сэн-но Рикю — это не только ваби и саби, но и золотая чайная комната, можно для контраста со сдержанными японскими торжествами устроить масштабный праздник где-либо в Грузии...

Исландские компании, занимающиеся работой с геотермальными источниками, получили грант на исследование возможности использования геотермальной энергии для сушки чая в Кении. Следует отметить, что в Кения — это один из флагманов мировой геотермальной энергетики, строящаяся там сейчас электростанция Olkaria VI и вовсе обещает бытькрупнейшей геотермальной электростанцией в мире. Так что использовать подземный пар на благо народного хозяйства кенийцы умеют. Исландско-кенийский проект по геотермальной сушке чая, в случае успешной его реализации, убьет сразу ух актуальных зайцев...