В России могут создать оператора системы распределения просроченных продуктов
Российский экологический оператор (РЭО) предложил создать систему распределения продуктов питания с истекающим сроком годности, а также оператора этой системы. Инициатива направлена в федеральные органы власти на согласование. По словам гендиректора РЭО Дениса Буцаева, в России образуется 17 млн тонн отходов продуктов питания, потери продовольственных товаров при этом превышают 40%. Это приводит к выбросам более 2 млн тонн свалочного газа, а стоимость потерянных продуктов питания оценивается более чем в 1,6 трлн руб., что соответствует 12% оборота розничной торговли продуктами питания. Развитие...