Хозяйки прекрасно знают, что для определенных рецептов требуется лишь часть яйца. В безе и бисквиты идут в основном белки, желтки остаются. Во время приготовления мороженого получается наоборот – нужно очень много желтков, а что делать с белками, непонятно...
1 year ago