Япония глазами одного гайджина

Японское блюдо "тэмакизущи" на ужин

26 August, 20202 109 views
"Тэмакизущи"-"руками скрученные сущи". Это простое домашнее блюдо, в отличие от сущи, которые едят в сущия и готовит итамаэсан (сушист), обучавшийся этому искусству не менее 3 лет! Ну а тэмакизущи может скрутить и ребенок! Наборы для тэмакизущи продаются в магазинах.
В интернете пишут как делать тэмакизущи, утверждая, что их надо скручивать именно кулёчком. Это не так. Крутят в произвольной форме.
See also