Нас.Троение
809 views • 1 year ago

Паштет в желе. Праздничная подача мясной закуски

Оригинальная и праздничная подача паштета из печени. Это блюдо привлечёт внимание ваших гостей.
Продукты:
- печень куриная – 600 г;
- крупная морковь – 1 шт;
- репчатый лук – 1-2 шт;
- масло сливочное – 80 г;
- сливки -100 г;
- молоко – 100 г;
- сахар, соль, перец – по вкусу.
Для желе:
- бульон (овощной) – 1 л;
- желатин – 1-2 пачки (согласно инструкции на 1 л. бульона)