азбука винокура
325 views • 2 years ago

Как я делаю виски дома|Интервью с Андреем Даниловым|Виски|Азбука Винокура

Интервью с Андреем Даниловым - любителем виски и домашним винокуром. В видео, Андрей рассказывает как он делает виски в домашних условиях.
Приятного Вам и вдумчивого просмотра!
youtu.be/62xQH7BeIDQ
ТАЙМИНГ К ВИДЕО
00:01:06 я люблю ВИСКИ! Дистиллирую с 2012 года
00:01:32 начинать надо с медного оборудования
00:02:58 работаю с солодовым концентратом
00:03:36 подготовка сусла к сбраживанию
00:04:17 начальная плотность сусла
00:04:29 используемые дрожжи. Разбраживание
00:05:34 сроки сбраживания
00:06:55 белая пленка на поверхности браги не проблема
00:07:12 первая перегонка солодовой браги
00:08:58 второй перегон. Спирт-сырец для второго перегона. Параметры перегона. Использование полученных фракций
00:13:07 получаемая спиртуозность тела
00:13:26 крепость заливки в бочку
00:14:02 немного об используемых бочках для выдержки
00:16:33 пожелания винокурам, работающим над созданием виски в домашних условиях