ДЕД МЯСОЕД
2,8K views • 9 months ago

ГУСЬ в КЛЮКВЕ на КОНЬЯКЕ, ФАРШИРОВАННЫЙ ПОТРОХАМИ в ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ. БЛЮДО ПРАЗДНИК.

Запекаем гуся в маринаде из клюквы и коньяка, в дровяной печи. Маринад очень ароматный, пикантный, и главное быстрый. Начинка из куриных потрохов хороша как самостоятельное блюдо, но зафаршированная в гусе получается вкусней и красивей. К запеченному гусю хороши яблоки, я выбрал кислый сорт и приготовил микс из сухофруктов и меда.Запеченный гусь на блюде с яблоком, выглядит аппетитно и празднично