Готовим с Милой Барси (Рецепты)
22 views • 1 week ago

Армянский сладкий плов с сухофруктами | Безумно вкусный | Армянская кухня | Armenian pilaf

Восхитительное блюдо армянской кухни. Я его очень часто готовлю как на праздничный стол и просто так. Обычно его готовят на топленом масле, у меня, к сожалению его нет, поэтому я готовила на смеси сливочного и подсолнечного.
Можно добавлять любые ваши любимые сухофрукты и орехи.
Ингредиенты:
500 гр. Риса (у меня длиннозерный пропаренный сорта Жасмин)
150 гр. Кураги
200 гр. Изюма
50 гр. Сливочного масла
2-3 ст. л. Подсолнечного масла
Сок половины лимона (по вкусу)
Цедра одного лимона (или по вкусу)
Молотая корица и гвоздика по вкусу
Соль по вкусу