1,0×
00:00/19:39
iikoPodcast #6 c Александром Тукмаковым. Рынок доставки сегодня: развитие и перспективы.
Друзья!
Подоспел очередной iikoPodcast, и сегодня мы беседуем с Александром Тукмаковым — директором высокотехнологичного дарккитчена OranG, который доставляет пиццу, суши и роллы в Ульяновске. Поговорили о том, как строить правильные прогнозы даже в нестабильных ситуациях и трансформировать бизнес быстрее обстоятельств. OranG — невероятно высокотехнологичные ребята, им удается извлекать возможности для развития в любых обстоятельствах, а мы их особенно любим за то, что они используют iiko на все 100%.
00:38 Как дела у OranG сегодня
02:45 Март 2020 и март 2022: в чем сходство и где разница
04:26 Как сейчас работает автоматический управленческий цикл iiko
08:30 Что с ценами, фудкостом и меню
10:35 Как в OranG организованы процессы
12:10 Как перестроились каналы коммуникации
12:47 Если бы вы сейчас открывали доставку, что бы вы сделали иначе
17:27 Как вы запускаете новые блюда
18:52 Что будет с рынком доставки
Подоспел очередной iikoPodcast, и сегодня мы беседуем с Александром Тукмаковым — директором высокотехнологичного дарккитчена OranG, который доставляет пиццу, суши и роллы в Ульяновске. Поговорили о том, как строить правильные прогнозы даже в нестабильных ситуациях и трансформировать бизнес быстрее обстоятельств. OranG — невероятно высокотехнологичные ребята, им удается извлекать возможности для развития в любых обстоятельствах, а мы их особенно любим за то, что они используют iiko на все 100%.
00:38 Как дела у OranG сегодня
02:45 Март 2020 и март 2022: в чем сходство и где разница
04:26 Как сейчас работает автоматический управленческий цикл iiko
08:30 Что с ценами, фудкостом и меню
10:35 Как в OranG организованы процессы
12:10 Как перестроились каналы коммуникации
12:47 Если бы вы сейчас открывали доставку, что бы вы сделали иначе
17:27 Как вы запускаете новые блюда
18:52 Что будет с рынком доставки
…