Тайга моя заветная
4,3K views • 3 months ago

Кукура - мясо для дальних походов, Рецепт, процесс приготовления Часть 1

Кукура - это вялено сушеное мясо таежников. Почти что пемикан, но совсем не он :) Такое мясо брали с собой кочевники на кочевку, ведь бывало время, когда охота была не удачной или на нее не было времени. Тогда и шла в дело кукура. Ее бросали в похлебку, жевали просто так, на ходу, с ней варили бульен. Кукура очень питательна и почти не имеет веса. Брать такой продукт с собой в поход - очень удобно.
Раньше для приготовления кукуры нужна была соль и мясо. Теперь можно позволить себе большее. Всё в видео.