Аппетитные рецепты
21 views • 1 week ago

ГЕДЛИБЖЕ.Курица-по Кабардински.Курица в сметанно-чесночном соусе.

Гедлибже или курица в сметанно-чесносном соусе.Традиционное блюдо Черкесской кухни.
Изюминкой этого блюда является сметанно-луковый соус,который должен полностью покрывать курицу.
Несмотря,на простые ингридиенты,вкус этого блюда просто изумительный.
По возможности,приготовьте его из натуральной домашней курицы и сметаны.
Не переборщите со специями- аутентичный рецепт,содержит только чабрец,все остальное будет лишнее.
Это,одна из самых вкусных блюд,которое мне довелось попробовать.
К гедлибже подойдет любой гарнир,но лучше приготовить блюдо из кукурузной крупы.
Приготовите-напишите,как вам,понравится ли?
Ингридиенты✍✍✍
1.Курица целая или части -1кг
2.Лук репчататый -400гр
3.Чеснок -6,7 зубчиков
4. Бульон -300гр
5.Сметана 25%- 200гр
6. Масло сливочн. - 20гр
7.Мука- 1,2 ст.л
8.Соль - 1ст.л
9.Паприка красн. острая-1ст.л