Зона Лазерсона
81,4K views • 2 months ago

БАКЛАЖАНЫ под сырной шапкой - итальянская классика! ПАРМИДЖАНА. Рецепт от шефа Ильи Лазерсона

Баклажаны Пармиджано:
-Баклажаны
-Соль
Томатный соус:
-Растительное масло (оливковое)
-Репчатый лук 1 шт.
-Чеснок 3 зубчика
-Протертые помидоры 5 ст. л.
-Сахар
-Соль
Добавить в форму для запекания:
-Молотый перец
-Сыр пармезан
-Сыр моцарелла