Простые Рецепты
116,6K views • 2 months ago

СОЛЯНКА ПО-ЛЕНИНГРАДСКИ. Вкусный суп, который вы приготовите еще не раз!

Ингредиенты на 8-10 порций:
* Говядина на кости - 300 г
* Утка или гусь - 250 г
* Грудинка копченая - 250 г
* Ветчина варено-копченая - 150 г
* Сосиски - 150 г
* Картофель - 300 г
* Морковь - 1 шт
* Лук репчатый - 2 шт
* Огурцы соленые - 250 г
* Каперсы - 2 ст.л.
* Маслины - по вкусу
* Сметана - по вкусу
* Лимон - по вкусу
* Лимонный сок - 2 ст.л.
* Томатная паста - 3 ст.л.
* Масло растительное - 2 ст.л.
* Лавровый лист - 1 шт
* Свежая петрушка - по вкусу
* Вода - 3,2 л
* Сахар - 1 ч.л.
* Перец черный горошком - 6 шт
* Перец черный молотый - по вкусу
* Соль - 2 ч.л.