Елена Мудреная
2K views • 2 months ago

Маринованные Баклажаны.Соседка Армяночка научила.Быстро и Вкусно.Готовлю уже 10 лет.Холодная закуска

МАРИНОВАННЫЕ Баклажаны.Соседка Армяночка научила.Быстро и Вкусно.Готовлю уже 10 лет.Холодная закуска из баклажан и болгарского перца.
Рецепт:
Перец Болгарский - 550 гр. (3 шт)
Баклажаны - 1650 гр. (4 шт)
Чеснок - 105 гр. (1 головка)
Маринад:
Вода - 400 гр.
Соль - 1,5 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Уксус 6 проц. - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Перец горошком - 10-15 шт.
Масло растит. без запаха - 3 ст.л.
Лавровый лист - 3 шт.
Острый перец красный - 1 ч.л.