1,0×
00:00/05:03
Прошло уже больше 100 лет, а рецепт по прежнему актуален. У нас такую выпечку не продают, поэтому и готовлю сама. Быстрая Турецкая Погача
Выпечка традиционно турецкая – это рецепт Погача. Погача (poğaça по-турецки) - это маленький круглый хлеб, обычно солёный, хотя существуют и сладкий вариант. На этот раз мы приготовим ее без добавок, а просто на сливочном масле – это очень легко и быстро, несмотря на то, что выпечка на дрожжах, ей не нужно стоять часами в тепле, а даже сокращает время приготовления! Выпечка вкусная не один день, можно наготовить впрок, она вкусная и спустя несколько дней. Как я и говорила, тесто получается соленым, поэтому обязательно обратите внимание на этот момент. Пышная и мягкая, с хрустящей корочкой и пористым мякишем турецкая Погача будет вкуснее любых булочек и уж точно, вкуснее обычного хлеба! Попробуйте сами. Я показываю вам рецепты, продукты для которых всегда измеряю в граммах, но для тех, у кого нет весов, перевожу в ложки и стаканы! Поэтому, если у вас есть весы, то отдавайте им предпочтение. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🥐 Рецепты булочек здесь zen.yandex.ru/...c5?lang=ru
🍞 Домашний хлеб рецепты zen.yandex.ru/...b9?lang=ru
🛑Чебуреки и Беляши zen.yandex.ru/...fb?lang=ru
🛑Пирожки жареные zen.yandex.ru/...42?lang=ru
🛑Пирожки в духовке zen.yandex.ru/...46?lang=ru
👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/...lyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/...lyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/...aluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/...aluboivkus
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Ингредиенты для приготовления турецкая Погача, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/...a-pogacha/
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты:
вода теплая – 85 мл = 5-6 ст.л.
дрожжи свежие или сухие – 25 г или 8 г = 1 ст.л. с горкой или 1,5 ч.л.
сахар – 25 г = 1 ст.л.
мука – 500 г = 4 стакана* без верха
сливочное масло – 150 г = ¾ упаковки
густая сметана (турецкий йогурт) – 150 г = ¾ стакана*
яйцо – 1 шт.
соль – 7-12 г = 1 – 1,5 ч.л.
✅Дополнительно:
желток – 1 шт.
густая сметана (турецкий йогурт) – 5 г = 1 ч.л.
кунжут (черный тмин) – 1 ч.л.
❗ Выход: 12 шт. * 72 г
🌡Температура выпечки: 190 °C / 374 °F
⏲Время выпечки: 25 минут
🥐 Рецепты булочек здесь zen.yandex.ru/...c5?lang=ru
🍞 Домашний хлеб рецепты zen.yandex.ru/...b9?lang=ru
🛑Чебуреки и Беляши zen.yandex.ru/...fb?lang=ru
🛑Пирожки жареные zen.yandex.ru/...42?lang=ru
🛑Пирожки в духовке zen.yandex.ru/...46?lang=ru
👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/...lyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/...lyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/...aluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/...aluboivkus
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Ингредиенты для приготовления турецкая Погача, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/...a-pogacha/
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты:
вода теплая – 85 мл = 5-6 ст.л.
дрожжи свежие или сухие – 25 г или 8 г = 1 ст.л. с горкой или 1,5 ч.л.
сахар – 25 г = 1 ст.л.
мука – 500 г = 4 стакана* без верха
сливочное масло – 150 г = ¾ упаковки
густая сметана (турецкий йогурт) – 150 г = ¾ стакана*
яйцо – 1 шт.
соль – 7-12 г = 1 – 1,5 ч.л.
✅Дополнительно:
желток – 1 шт.
густая сметана (турецкий йогурт) – 5 г = 1 ч.л.
кунжут (черный тмин) – 1 ч.л.
❗ Выход: 12 шт. * 72 г
🌡Температура выпечки: 190 °C / 374 °F
⏲Время выпечки: 25 минут
…