Кухня наизнанку
1,7M подписчиков • 585,3K просмотров • 2 года назад

Мама сделала пометку к рецепту: "Готовить нужно много!", я попробовала и посадила кабачков в два раза больше (рецепт заготовки из кабачков)

Очень вкусная закуска из кабачков на зиму. Попробовала однажды, теперь каждый год готовлю.
• Кабачки - 3 кг
• Перец сладкий (вес очищенного) - 1 кг
• Помидоры спелые - 1 кг
• Чеснок - 12-15 зуб.
• Петрушка - 100 г
• Перец черный (горошком) - 12-15 шт.
• Перец душистый - 4-5 шт.
• Соль - 75 г
• Сахар - 150 г
• Уксус 9% - 100 мл
• Масло растительное - 250 мл
*** Выход: ~ 4,5 л
…
Еда
Больше по теме