Щи да Каша
634,2K подписчиков • 25K просмотров • 2 года назад

Вы не поверите: никогда больше не покупаю вяленую рыбу в магазине. Готовлю сам (делюсь рецептом)

Что приготовить из крупной рыбы, в частности из толстолобика? Как превратить невкусного толстолоба в изысканный деликатес? Рецептов соленой рыбы, вяленой или копченой рыбы, всевозможных балыков очень много. Я расскажу о рецепте приготовления балыка из толстолобика который использовал еще мой дед. Рыба получается даже вкуснее чем любая копченая рыба в домашних условиях.
Рецепт приготовления очень прост. Потрошим рыбу, разрезаем вдоль по хребту, натираем солью и убираем в холодильник на сутки. Потом вывешиваем в прохладное, проветриваемое место на 48 часов и вкуснейший балык готов!

Мои ножи - ya.cc/m/3Ef3vz

Видео на ютуб - youtu.be/ypYzqbkaqm8
…
Еда
Больше по теме