1,0×
00:14/07:19
Кабачки зимой больше не покупаю: три лyчших рецепта кабачков на зиму, от которых я никогда не откажусь (всю зиму жалели что сделали мало)
Кабачки с апельсином (рецепт на 800 гр. банку):
• Кабачки
• Апельсин - 2 кружочка
• Укроп - 1 зонтик
• Чеснок - 3 зубчика
• Лавровый лист - 1 шт.
• Черный перец горошком - 10-15 шт.
Рассол на 1,5 литра:
• Вода - 1.5 л
• Соль - 2 ст. л.
• Сахар - 4 ст. л.
• Лимонная кислота - 1 ч. л.
Кабачки в томатном соусе (рецепт на 800 гр. банку):
• Кабачки
• Зонтик укропа - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Душистый перец - 2 шт.
• Черный перец горошком - 10-15 шт.
• Лавровый лист- 1 шт.
Маринад:
• Вода - 1,5 л.
• Томатная паста - 250 гр.
• Соль - 60 гр.
• Сахар - 150 гр.
• Острый перец - 3 шт.
• Уксус 9% - 120 мл.
Маринада мне хватает на 3 банки по 800 гр. и 2 банки по 0,5 л.
Джем из кабачков.
• Кабачки - 1 кг
• Апельсины - 2 шт.
• Лимон - 0,5 шт.
• Корица - 1 палочка
• Сахар - 1 кг
• Кабачки
• Апельсин - 2 кружочка
• Укроп - 1 зонтик
• Чеснок - 3 зубчика
• Лавровый лист - 1 шт.
• Черный перец горошком - 10-15 шт.
Рассол на 1,5 литра:
• Вода - 1.5 л
• Соль - 2 ст. л.
• Сахар - 4 ст. л.
• Лимонная кислота - 1 ч. л.
Кабачки в томатном соусе (рецепт на 800 гр. банку):
• Кабачки
• Зонтик укропа - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Душистый перец - 2 шт.
• Черный перец горошком - 10-15 шт.
• Лавровый лист- 1 шт.
Маринад:
• Вода - 1,5 л.
• Томатная паста - 250 гр.
• Соль - 60 гр.
• Сахар - 150 гр.
• Острый перец - 3 шт.
• Уксус 9% - 120 мл.
Маринада мне хватает на 3 банки по 800 гр. и 2 банки по 0,5 л.
Джем из кабачков.
• Кабачки - 1 кг
• Апельсины - 2 шт.
• Лимон - 0,5 шт.
• Корица - 1 палочка
• Сахар - 1 кг
…