48 750
audience
13 762
subscribers

Первый одноимённый канал заблокировали.
Личные мысли об около-кулинарной тематике, вкусной еде на каждый день с красивой подачей из обычных российских продуктов; кулинарных фактах и лайфхаках; проверка рецептов из youtube и других интернет-сайтов; хозяйке на заметку; уютная кухня
lesfresko@yandex.ru

Nothing new at the moment
Loading...
Вкусно без компромиссов 🍒🥩🍸
На ютубе посмотрела очередной ролик, как можно "очень быстро, легко и без заморочек" приготовить пельмени из лаваша. Девушка-блогер нахваливала готовое блюдо "для всей семьи" и уверяла, что вкус потрясающий. Решилась и я повторить её опыт, покажу и опишу вам, что получается на самом деле. Приготовление Пару средних луковиц и одну морковь режем/трём и обжариваем на сковороде. Готовим заливку для пельменей, если нет молока или сливок: сметану смешиваем с солью и разводим с питьевой водой, перемешиваем (общий объём 0,5 л)...
8 hours ago
Вкусно без компромиссов 🍒🥩🍸
В рыбе я больше всего не люблю её разделывать и чистить. И запах готовящейся рыбы по всей квартире распространяемый не выношу. Чтобы избежать всего этого, покупаю скумбрию и готовлю её следующим образом ⬇⬇⬇ Рыба заморожена и только-только начинает оттаивать. В этот момент её проще всего разделывать. Отрезаю хвост, вспарываю живот, выбрасываю внутренности, удаляю плавники и ножиком вдоль позвоночника вырезаю хребет. Вообще обрезаю всё, что мне не нравится и брюшки тоже. Счищаю чёрную плёнку внутри( оказывается при помощи неё рыба дышит), промываю филешки...
3 days ago
Вкусно без компромиссов 🍒🥩🍸
С двойной начинкой. Уж очень нежно получилось, вкус великолепный. А приготовила их так из-за банальной проблемки: поняла, что не хватит фарша на 3 наших порции, впопыхах схватила не тот замороженный кусок его. Не бросать же готовку, тесто замешано, ребёнок младшенький даёт поготовить. Нашла выход из положения, чем "пустоты" заполнить. Сейчас поделюсь! Как всегда, делаю пельмени на заварном тесте. Подробный рецепт здесь. Обычный сыр в пельмени я уже добавляла(здесь показывала). А в этот раз решила сделать их с сырными палочками...
4 days ago
Вкусно без компромиссов 🍒🥩🍸
Давно хотела купить и приготовить рис чёрного цвета. Никто и никогда из нас его не ел, так почему-бы не попробовать. Пачечка в 500 г. обошлась мне в 150 р. Купила, положила и забыла о нём, не готовила. Сначала хотела рецепты поискать, а потом готовить, да так и не успела этого сделать. Готовила его спонтанно и "на обум", как готовила бы обычный рис. Я часто совмещаю в одном блюде крупу и мясо. Это очень удобно, тем более, когда на руках маленький ребёнок. К тому-же крупа пропитывается мясным бульоном и становится вдвойне вкуснее...
10 January
Вкусно без компромиссов 🍒🥩🍸
Крабовый салат - не тот, что с настоящим крабовым мясом, а с крабовыми палочками, а то меня тут в комментариях недавно уличили чуть-ли не во лжи из-за этого распространённого названия. И как я могла такой салат, который готовит именно пол стра