Ученые: при приготовлении пищи воздух на кухне становится опасным для здоровья
При приготовлении пищи на кухне образуются вещества, из-за которых у кулинаров могут развиться различные хронические заболевания, заявили ученые из Швейцарии и Канады. Специалисты провели эксперимент и выяснили, что воздух в помещении, где что-либо готовят, насыщен синглетным кислородом. Он способствует развитию диабета и онкологии, пишет издание Naked Science. В рамках исследования ученые приготовили в течение дня три разных блюда — овощи стир-фрай, жареную брюссельскую капусту и блинчики. После...