Подготовка :20 мин Приготовление:20 мин
На 12 штук вам потребуется:
150 гр сл масла, 250 гр муки, 50 гр овсяных хлопьев, 1 ч ложка разрыхлителя теста,1/2 ч ложки, 200 гр свежих(можно) замороженных ягод, 2 яйца,180 гр сахарного песка,300 гр сметаны .
1.Растопите масло, смешайте овсяные хлопья мукой содой и разрыхлителем теста.
2. Переберите и сполосните ягоды.
3.Взбейте яйца, добавьте к ним сахар, сметану и топленое масло. Продолжайте взбивать до получения кремообразной массы.
4.Смешайте массу с хлопьями и мукой, так чтобы тесто оставалось пышным.Затем положите ягоды и немного смешайте.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте формочки для кексов маслом и выложите тесто в формочки. Запекайте 25-30мин, после этого дайте остыть 10 мин, затем достаньте из формочек.
Маффины готовы, приятного чаепития)