Все мы с детства знаем этот прекрасный салат - "Оливье". Его по праву называют "Король стола" и это действительно так. Но как насчет того, чтобы немного разнообразить этот салат и внести в него новые ингредиенты?
Вообще у каждой хозяйки свой вариант салата "Оливье" - кто-то делает с колбасой, кто-то с курицей, а кто-то с говядиной. Кто-то добавляет лук, а кто-то нет. Ну а я предлагаю использовать в этот салат новые ингредиенты. Давайте рассмотрим некоторые варианты.
1. Классический "Оливье". Как его делаю я))))
Колбаса (но я делаю с курицей), яйца, морковь, горошек, половинка луковички, картофель, соленые огурцы. Все режу кубиками и заправляю майонезом.
2. "Оливье" с летними нотками
Ингредиенты, как на обычный "оливье" + зеленое яблоко и свежий огурец нарезаем кубиками. заправляем 50\50- майонезом и сметаной, а также добавляем горчицу.
3. "Оливье" на турецкий манер
Кстати, в Турции такой салат называется "Русский и продается в небольших упаковках.
Курица, картофель, огурец соленый, огурец свежий, горошек, кукуруза, яйца. заправляем майонезом и персиковым йогуртом.
Заправка неожиданная, но салат получается очень вкусным! проверено.
4. "Оливье" с рыбой
Делаем также, как классический вариант, но вместо колбасы или мяса используем отварную красную рыбу. Тоже получается очень вкусно!
Ну что? как вам такие идеи? Или все же предпочтете классический вариант?)))
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями. Также вы можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные публикации.
