Найти в Дзене

Хитрости сервировки. Или как разделить два на три.

Представьте себе ситуацию.

Подружка обещала заскочить на часок. Рада, жду, купила пару мороженых типа «лакомка», отыскала в закромах две хороших конфетки, насыпала свежие зерна в кофемашину.
Звонок в дверь. А подружек на пороге две! Сюрприз? Конечно, да еще и приятный. Открываю дверь заморозки, никакого сюрприза, «лакомки» не размножились, так и осталось две. Конфеты тоже "плодиться" отказались.
Как там говорила лиса Алиса «Пять золотых на двоих не делится?». Две конфеты троих это проще?
Короче, надо выкрутиться, и показать себя готовой к любым сюрпризам.

Как-то в одном пафосном столичном ночном клубе, куда меня занесло когда-то по долгу службы, заказали себе десерт, чтобы в процессе исполнения обязанностей не выделяться из толпы жующих. Как сейчас его помню тот десерт. Жаба забыть не дает. На большой тарелке лежал вафельный стаканчик мороженого, из ближайшего, надо думать, ларька, порезанный вдоль пополам. В места разреза красовалась треть чайной ложки шоколадной крошки, а на тарелке художественно «сидели» три капли шоколадного соуса. Сколько это стоило я умолчу. Им можно, а мне нет?

Сервировка мороженого.  Признание в любви. Фото автора.
Сервировка мороженого. Признание в любви. Фото автора.

С тех пор тоже делаю в том числе так.
Не только когда подружка или сын случайно пришли не по одному, а если надо подать десерт гостям, включив хотя бы минимальный режим экономии. Обычно десерт подаем после обильной еды, и сокращение порции вполне себе выход.
Только когда сокращаешь, черпнув из ведерка с мороженым вместо столовой ложки десертной, это как-то сразу заметно. Будто обделили. Психология, однако. А когда с выдумкой, все думают, что так и надо.

На детском празднике тоже удобно. Во-первых, детям порции такой достаточно, во-вторых не надо ломать голову с тем, кто какое любит и будет, сделать «ассорти» и все.
На компанию из 6 человек обычно ищу три «лакомки» - шоколад, ваниль и крем-брюле. В данном случае надо было разделить на две пары, а крем-брюле в продаже не оказалось. Редко бывает.

А что с конфетами? Если их две на троих? Конфеты я измельчила. Вкус вафель и орехов не изменился. Зато хватило на всех.
Мелкий декор на фото по случаю Дня Святого Валентина.
Я обычно держу дома какую-то простенькую «декорацию» с большим сроком годности на такой случай. В Новый Год какие-нибудь шоколадные или мармеладные елочки, для детишек желейных мишек или драже. Лежат себе и лежат до нужного момента.

Для различных присыпок измельчаю все, что подходит (в блендере и вручную, по ситуации) - хрустящие вафли, печенье, делая упор не на количество, а на качество по принципу "две штучки на пять человек".

Бабушка такую подачу как-то оценила. Своими "не своими" зубами первый раз любимую конфетку не без труда, но употребила. Еще один бонус способа измельчения того, чего на всех не хватает.

В связи с удорожанием мороженого выше разумных пределов, может кому идея моя пригодится.

С Уважением КВАм! С Днем Святого Валентина!