Здравствуйте! Я садовод на всю голову с 1989 года, возделываю с тех пор самостоятельно 7 соток земли. Мой регион - Кузбасс, Юго-Западная Сибирь.
Каждый год выращиваю десятки сортов томатов и исключительно в открытом грунте. В этом году ассортимент скромный - всего 20. И уже прихожу к мысли, что пора бы остепениться и выбрать наконец-то самые лучшие 2-3 сорта, выращивать их из года в год и новинки испытывать до 5 штук и хватит.
В этом сезоне выбрала пятерку моего томатного хит-парада в категории детерминантные для открытого грунта. В нее вошли те, что выделяются на общем фоне выгодной непропорциональностью: крупные плоды на невысоких кустах. Есть еще два важных критерия: плодов много и они вкусные.
Удивлена сама, но три из пяти сортов, попавших в мой ТОП-5, посеяны поздно - 20 апреля. Померзла рассада, пришлось сеять повторно. И все равно эти сорта, хоть и не вырвались вперед по урожайности (завязали максимум по 3 кисти), но успели показать свою плодовитость, первые кисти зрели на кустах.
5 место. Томат Кемеровец
Пусть этот сорт в конце ТОПа, но он в него вошел, в отличие от 15 оставшихся (Хурмы, Инжира, Алпатьево, Санька, Сибирского скороспелого и др.).
Кемеровец один из позднопосеянных.
Форма плодов какая-то помятая 🙂. Вес каждого помидора - 120-150 г.
Дегустируем.
Первые слова:
Мое - "Кисло!"
Мужа - "Немножко".
На мой вкус помидоры не должны быть только кислыми или только сладкими, нравятся баланс и гармония между этими двумя вкусами. Скорее всего, Кемеровец не набрал сахаров, потому что созревать начал только в августе, когда уже похолодало.
Дам ему еще один шанс за его консистенцию. Она у этого сорта универсальная: и для засолки хорош - мякоть упругая, и для салатов - соотношение мякоти и сока 50/50.
4 место. Большая мамочка
Выращиваю второй год. Прошлым летом помидоров было много, но мелких - по 50 г примерно. Однако они оказались мясистыми и сладкими. Даже не ожидала, что с мелкими томатами так бывает,
В этом году Большую мамочку сеяла дважды из прошлогоднего пакета. Первый заход вымерз, второй посев от 20 апреля выглядит сегодня так.
Кусты невысокие: в прошлом году были до 70 см, в этом успели вырасти только до 50 см.
Посеяла поздно, но все равно видно же, что сорт обильный? Вес самого крупного помидора - 160 г. Это уже втрое больше, чем в прошлом году. Буду стараться вырастить еще крупнее и больше не морозить рассаду, сеять вовремя.
Дегустируем.
Я: "Хм".
Муж: "Тоже есть кислинка. Но это потому что помидор!"
🙂 Согласна! Нет, сахаров явно недобрали поздние посевы из-за созревания в конце лета. Но Большая мамочка поинтереснее вкусом, чем Кемеровец: кислоты заметно меньше, а мякоть - ммм... Её много, она бархатистая, сахаристая. Стенки, семенные камеры - ничего этого за ней не чувствуется.
3 место. Булат
Пока он середнячок, но у него все шансы стать лидером при посеве в начале апреля, а не в конце. Сорт очень ранний, обильный, красивый, плоды крупные для низкого куста - 50 см.
А посмотрите, какое дружное созревание. Даже у черри такого не видела, чтобы вся кисть равномерно окрашивалась.
Красота, как с открытки.
Средний вес - 170 г, самый крупный - 200 г.
Пробуем.
Я: "Мммм..."
Муж: "Этот вкуснее".
Стараюсь выражаться покороче, чтобы дать высказаться независимому жюри. Не муж же растил.🙂 По консистенции Булат ближе к Кемеровцу: мякоть плотная, ее много, но она не тающая, как у Большой мамочки, надо жевать. Кислоты заметно меньше, чем у предыдущих сортов, даже сладость присутствует.
2 место. Томат Воловьи уши
Сорт выращиваю второй год. В прошлом был еще и Кенигсберг. Этот знаменитый томат многим нравится гармоничным вкусом: в нем идеально сочетаются кислоты и сахара, плюс мякоть тающая. Воловьи уши один в один то же самое.
Вес плодов - 200 г. В ладони ощущаются увесистыми по сравнению с помидорами такого же размера, но других сортов.
Куст Воловьи уши детерминантный, высотой до метра и весь увешан плодами. У Кенигсберга они висят на стебле с большими промежутками.
То есть Воловьи уши у меня урожайнее высокорослой знаменитости, но с теми же вкусом и формой плодов. Жаль, что название дали такое незвучное, деревенское.
1 место. Томат Данко
Этот сорт превзошел и мои ожидания, и описание на пакетике раза в два.
Спасибо читательнице, которая посоветовала мне этот сорт в комментариях!
По описанию, это низкорослый сорт высотой около 50 см, вес плодов - 200-300 г. У меня выросли кусты до 1.2 м. Вела в два стебля. На каждом по две вот такой кисти.
Плюс самая первая была на развилке.
Минимальный вес плодов, действительно 200 г.
Средний вес одного плода Данко - 400 г. Самый крупный потянул на 600 г.
Куст с такими тяжелыми плодами разломился надвое по стволу. Подняла, подвязала каждую кисть отдельно. Выжил!
Фото для сравнения: самый крупный Данко (600 г) против самого крупного Булата (200 г).
Три Данко в тарелку не вмещаются.
Пробуем на вкус средний по размерам помидор весом 400 г.
Сразу пошел помидорный аромат. При разрезании предыдущих сортов он так в нос не бил. Семенных камер и семян практически нет. Одна мякоть. Она очень сочная, как губка, напитанная соком, и тающая, как сливочное масло. Никаких волокон не ощущается. Такой помидор можно есть без зубов. 🙂 Вкус сладко-кислый. Муж сказал: "Будто слащеный, но и кислота есть".
Характеристики Данко, происхождение, от какой фирмы сеяла семена, особенности выращивания
Итого
Однозначно в следующем году буду сажать Данко, Большую мамочку и Булата, как основные.
Воловьи уши вкусные, урожайные, но не нравятся кустом: он сильно зарастает пасынками, ветвится, много раз приходится обламывать. Чуть зазевалась - получите заросли, рост и созревание плодов отодвигается.
К Кемеровцу еще есть вопрос: будет ли он слаще при созревании в более благоприятных условиях.
***
А у вас какие в этом году сорта томатов попали в любимчики? Есть ли основной сорт? Какие испытывали впервые и понравились?
Спасибо за поддержку канала пальчиками вверх 👍💖.
Подписаться и найти все мои статьи можно здесь - "уДачный проект".