Оригинальная подача знакомого всем из детства салата "Селедка под шубой"! На мой взгляд, такое порционное оформление на много интереснее, красивее и удобнее нежели старый-добрый салат, тарелка с которым практически в каждой семье стоит во главе любого праздничного стола, особенно новогоднего. Учитывая тот факт, что Новый год к нам с каждым днем все ближе и ближе, а без "Селедки под шубой" Новый год просто никогда и ни у кого не начинается), советую рецептик этой закусочки взять себе на заметку и в самую торжественную ночь приятно удивить и порадовать своих близких.
Нам понадобится:
3 вареные небольшие свёклы
средняя вареная морковка
пара небольших вареных картошек
3 вареных яйца
филе селедки (половинка от одной тушки)
небольшая луковица
столовая ложка кунжута
1-2 столовых ложки майонеза
несколько веточек петрушки
соль, перец - по вкусу.
Рецепты праздничных закусок можно посмотреть еще тут:
Оригинальная закуска на Новый год - "Елочные шарики"
Веселая закуска "Мандаринки" - украсит любой праздничный стол
Красивая закуска на праздничный стол - "Белоснежные каллы"
Нарядная закуска на Новый год - "Добрый Дедушка Мороз"
Ход действий:
1. Вареные овощи чистим и натираем на мелкой терке все в одну посуду, солим, перчим, хорошенечко перемешиваем чтобы вся масса приобрела одинаковый цвет.
2. Селедку и лук нарезаем как можно мельче, соединяем воедино, добавляем натертые на мелкой терке яйца, майонез и тоже тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем на ладонь лепешку из овощной массы, на середину кладем немного селедочной массы, защипываем края, скатываем шарик, а затем придаем ему форму клубнички.
4. Для пущей убедительности каждой "клубничке" приделываем "хвостик" из листиков и стеблей петрушки, выкладываем на блюдо в котором будем подавать и посыпаем кунжутными семенами.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Нежная скумбрия в духовке под пикантным соусом
Низкокалорийная лазанья из кабачков - просто, вкусно и полезно
Вкусный салат на праздничный стол - "Королевский"
Яблочный пирог "Шарлотка" без духовки - на сковороде
Ужин выходного дня - рыбка в духовке под соусом Бешамель