Когда хватаешь с полки очередную новинку от московской пивоварни «Zagovor», абсолютно автоматически настраиваешься на приятную дегустацию. И уж точно совершенно не ждёшь какого-либо подвоха, ведь ребята за последнее время успели себе наработать практически безупречную репутацию. Во всяком случае, если речь идёт о Нью-Ингландах. Неужели и они могут ошибиться?
Мой сегодняшний гость под названием «Shoegaze and Beyond» заявлен тройным NEIPA, ну а самое лучшее его описание дали авторы на этикетке (пунктуация оригинала сохранена):
«Шугейз - это не столько стиль музыки, сколько стиль жизни. Отрешённый, мечтательный и задумчивый, шугейз идеален в моменте созерцания, среди грёз и размышлений, и, конечно же, при подборе правильной музыкальной «примочки». Shoegaze and Beyond - это это плотный и крепкий эль, охмелённый лишь одним только сортом - Citra. Во имя максимальной цитрусовости, хмель был задан в трёх видах: традиционные пеллеты, лупулиновая пыльца CRYO и хмелевое масло INCOGNITO»
Пройдёмся по ТТХ: объёмная доля алкоголя - 9.5%, экстрактивность начального сусла - 22%, уровень горечи - 40 IBU. В составе снова всё те же участники: вода, солод, дрожжи и хмелепродукты.
Вскрываем банку!
Цвет содержимого посуды мутно-оранжевый, бледнее чем на фото. Пена декоративная.
Аромат приторный, ожидаемо цитрусовый. Собственно, во вкусе тоже всё очевидно, учитывая использованный хмель, НО. Есть одно обстоятельство, которое перечёркивает все привычные достоинства мутняков от «Заговора» в «Shoegaze and Beyond». С первого же глотка очень сильно ощущается алкоголь, он буквально обжигает горло при каждом глотке. Да, я понимаю, что это тройничок, но, к примеру, у «Big Village» подобного эффекта не наблюдается. А так, конечно, густо, сочно, однако пьётся крайне тяжело.
Вердикт: не рекомендую, возьмите лучше «Drum Machine» или «SO I AM» если непременно хотите трипл.
PS: розлив от 25/01, дегустация от конца февраля. Брал за 281р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться , новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #netipa