1,9K подписчиков

Вкуснее и полезнее котлет я не пробовал

2,9K прочитали
Еда
Больше по теме

Надеюсь никого не надо убеждать, что питаться правильно и одновременно вкусно можно, и даже нужно. Существует множество рецептов, которые отвечают всем правилам рационального питания (РП) и порадуют любого гурмана.

Подписывайтесь на канал бывшего толстяка СВОЙ ВЕС.

Сегодня я поделюсь одним из таких рецептов.

С возрастом пережевывать мясо становиться все сложнее. Поэтому чаще ем его в рубленном виде. Чтобы разнообразить рацион экспериментирую, выискивая все новые способы приготовления привычных блюд.

По правилам РП человек должен употреблять не менее 25 наименований продуктов в сутки. Только разнообразие позволит избежать срывов.

Итак, нам необходима грудка, куриная и индюшачья, 50 на 50. Пропускаем через мясорубку, добавляем смесь перцев, немного соли и пару зубчиков измельченного чеснока.

Лук лучше не добавлять. Он быстро окисляет продукт, и это усложняет хранение в холодильнике.
Лук лучше не добавлять. Он быстро окисляет продукт, и это усложняет хранение в холодильнике.

☞ Но это еще не все. Котлета получается нежнее и сочнее, если добавить в фарш творог. Обычно я использую нежирный продукт (2,5% или 3,2%).

Обезжиренные молочные продукты не соответствуют нормам РП. Т.к. в них производитель использует добавки, включая сахар, пытаясь таким образом компенсировать отсутствие жира и безвкусие выхолощенного продукта.

☞ К тому же, жир необходим организму для лучшего усвоения белка.

Хотите получать простые и действенные рекомендации от человека, который похудел сам и искренне хочет помочь в этом другим? Подписывайтесь на канал бывшего толстяка СВОЙ ВЕС.

Готовлю котлеты я обычно на пару или в аэрогриль.

Еще по теме: Моя главная ошибка при похудении.

P.S. Лайк или подписка на канал - показатель вашего интереса к моим статьям. Это здорово мотивирует. Спасибо.

P.P.S. Рекомендации основаны на личном опыте, который необязательно может подойти всем.

P.P.P.S. Пишите в комментариях вопросы. Отвечу, обязательно.